Septiembre parte con celebración del Día Nacional del Parrillero chileno y los seis años de ACA Chile

La Asociación Chilena de Asadores junto con festejar este día y su aniversario destaca la próxima realización del Torneo Intercontinental WBQA Chile.

En 2019 la Asociación Chilena de Asadores @aca.chile, celebró el primer encuentro que dio vida al Día Nacional del Parrillero Chileno, una fecha que desde entonces se conmemora el primer fin de semana de septiembre. Este día no solo reconoce el arte del asado, sino que busca destacar una tradición profundamente arraigada en la cultura chilena. 

La celebración de ACA esta jornada se realizó en San Bernardo en el campus Catemito de la Universidad Santo Tomás, donde los socios y socias junto a sus familias y también a quienes gustan del asado y la camaradería.

Con esta celebración, ACA Chile han querido conmemorar y reconocer a todos los chilenos y chilenas que llevan la pasión por el asado, el fuego y la tradición gastronómica, además de reforzar la identidad cultural del asado como patrimonio culinario y social de Chile, además de promover el encuentro familiar y comunitario en torno al fuego y posicionar el asado chileno en el mapa mundial de la gastronomía.

Torneo Intercontinental WBQA Chile 

ACA Chile además destaca durante esta jornada la realizacióndel Torneo Intercontinental WBQA Chile 2025, que reunirá a los mejores asadores del mundo.

El 22 y 23 de noviembre de próximo, el tradicional Sporting Club de Viña del Mar, será el escenario de uno de los eventos más esperados del mundo parrillero.

Esta prestigiosa competencia, que llegará por primera vez a Sudamérica, congrega a 80 equipos, de 40 países de todo el mundo, quienes competirán “Con toda la carne a la Parrilla”, por ser el mejor equipo, en 6 categorías distintas: vacuno, cerdo con hueso, cerdo sin hueso, pollo, pescado y vegetariano.

Este gran evento, que celebra el arte de los fuegos, será organizado en conjunto, por la World Barbecue Association (WBQA), la Asociación Chilena de Asadores (ACA) y Feria Sobremesa.

Conoce más en www.acachile.com y en @aca.chile

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