Este miércoles realizarán Encuentro Regional de la Carne

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En formato on line se realizará la jornada "Sustentando Mercados", donde se abordarán casos prácticos de comercialización desde la región de Los Lagos.

Punta Picana: especial para los amantes del sabor y las carnes asadas al palo

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5 de octubre de 2024

Este corte está cerca de la Palanca y limita hacia adelante con la Entraña y la Tapabarriga y hacia atrás con el Ganso y la Posta Rosada.

Cena de enamorados: Lomo de vacuno sobre verduras salteadas al triple sec en salsa de frutillas

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13 de febrero de 2024

El chef Raúl Paredes, Instructor de Gastronomía en Inacap, les propone esta preparación para el día de San Valentín 2024.

17 de diciembre de 2022
Tapapecho a la olla con puré de habas
INIA implementa moderno equipamiento con miras a valorizar la producción ganadera de pastoreo

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10 de julio de 2024

Gracias a un proyecto financiado por el Ministerio de Ciencia, el Centro Regional INIA Tamel Aike incorporó equipamiento avanzado que mejora el análisis de suelos y la evaluación de proteínas en alimentos. El avance es crucial para valorar la producción ganadera de Aysén.

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