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Por Claudia Vargas García , 14 de febrero de 2023 | 09:37

2023 comienza con una bajada en el precio medio de la carne de vacuno exportada por Brasil

El análisis compara 2022 y 2023. Crédito: Archivo.
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Respecto al análisis de los destinos, China se ubica como el principal comprador aportando 329,8 millones de dólares.

A lo largo del pasado mes de enero, Brasil exportó 183.817 t de carne de vacuno por un valor de 851,2 millones de dólares. Esto ha supuesto un 7% más en valor y un 17% en cantidad que en 2022, según los datos aportados por Abrafrigo que los ha recopilado de la Secretaría de Comercio Exterior, del Ministerio de Economía de Brasil.

El incremento en la cantidad exportada no se ha visto correspondido con la misma subida de los ingresos económicos lo que indicaría una reducción en el precio medio de la tonelada de carne de vacuno brasileña exportada frente a los datos de comienzos de 2022. En cifras, pasaron de 5.069 dólares la tonelada en enero de 2022 a  4.630 la tonelada en enero de 2023, una disminución de 8,6%.

Respecto al análisis de los destinos, China es el principal comprador aportando 329,8 millones de dólares, el 41,3% del total. Después de China, Estados Unidos fue el mayor comprador de carne vacuna brasileña, incluso con reducción en sus compras: en enero de 2023 la facturación fue de 79,7 millones (-18%) para un movimiento de 15.296 toneladas (-11%). 

En tercer lugar, Chile aportó ingresos por 26,1 millones de dólares en 2023 (+1,2%) frente a los 25,7 millones en 2022. En volumen, el año pasado fueron 5.371 toneladas y este año 5.733 toneladas (+6,7%)

Rodrigo Morales, investigador de INIA Remehue, especialista en calidad de carnes, dio a conocer las características de los distintos corderos del territorio nacional.

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