Recetas de expertos
Por Redacción , 30 de mayo de 2021Mikel Zulueta y su propia receta de Malaya o Matambre a la pizza
“Les van a dar ganas de comerse la pantalla con esta rica receta” dice el chef Mikel Zulueta.
En esta ocasión, el reconocido cocinero nacional, conductor del programa Cocina sin Fronteras, Mikel Zulueta, nos presenta su receta de Matambre a la Pizza, una tradición que viene desde el otro lado de la Cordillera.
En efecto, hecha como pizza la Malaya de cerdo, conocida en Argentina como Matambre, es todo un ritual en el país trasandino. En este caso, Mikel elaboró su propia versión con champiñones, tomates cherry, queso Mozzarella, orégano, logrando un resultado increíble.
De paso, en el video que acompaña a esta nota, también nos deja un secreto para hacer fuego sin ensuciarse las manos.
Más informaciones:
Canal Youtube Mike Zulueta
Instagram @mikelzuelueta
Si te interesa recibir noticias publicadas en Diario de la Carne, inscribe tu correo aquí
COMENTA AQUÍ
Te puede interesar
Agrosuper gana categoría “Mejor tesorería de América Latina”
26 de julio de 2024Gremios generan propuestas para combatir el aumento del abigeato en la región
26 de julio de 2024Normativa de emisiones y su impacto en el sector agrícola
25 de julio de 2024Valdivia: constituyen Mesa técnica Regional de Agroseguros
12 de julio de 2024Lomo Liso: un deleite en cualquier preparación
11 de julio de 2024Pollo: en Chile es la proteína más consumida con 668 mil toneladas en 2023
11 de julio de 2024Agrollanquihue A.G. constituye su Mesa Directiva para periodo 2024-2025
11 de julio de 2024Preparan nueva versión del Seminario "Conexión Circular Los Lagos"
11 de julio de 2024
26 de julio de 2024
Agrosuper gana categoría “Mejor tesorería de América Latina”
26 de julio de 2024
Gremios generan propuestas para combatir el aumento del abigeato en la región
7 de junio de 2024
Pollo Barriga: Ideal para un buen picoteo
3 de mayo de 2024
Asado Carnicero: tradicional y apto para todo tipo de preparación
5 de abril de 2024