Mikel Zulueta y su propia receta de Malaya o Matambre a la pizza

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“Les van a dar ganas de comerse la pantalla con esta rica receta” dice el chef Mikel Zulueta.

En esta ocasión, el reconocido cocinero nacional, conductor del programa Cocina sin Fronteras, Mikel Zulueta, nos presenta su receta de Matambre a la Pizza, una tradición que viene desde el otro lado de la Cordillera.

En efecto, hecha como pizza la Malaya de cerdo, conocida en Argentina como Matambre, es todo un ritual en el país trasandino. En este caso, Mikel elaboró su propia versión con champiñones, tomates cherry, queso Mozzarella, orégano, logrando un resultado increíble.

De paso, en el video que acompaña a esta nota, también nos deja un secreto para hacer fuego sin ensuciarse las manos.

Más informaciones:

Canal Youtube Mike Zulueta

Instagram @mikelzuelueta

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