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Autor: Diario de la Carne , 28 de julio de 2021

Introducen raza Highland a Magallanes

La raza Highland es originaria de las zonas altas de Escocia.
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La nueva raza resulta ser un aporte a la diversidad genética de la región de Magallanes, que se caracteriza por una excelencia sanitaria que le permite ingresar a exigentes mercados internacionales.

En cuarentena se mantienen los 40 bovinos de la raza Highland que llegaron a Magallanes, vía marítima, desde la región de Los Ríos, para formar parte del rebaño de un plantel privado local.

Al respecto, el director regional de SAG, Gerardo Otzen Martinic, dijo que una parte fundamental de la labor que realiza este servicio es "contribuir a salvaguardar el patrimonio sanitario regional, y entregar garantías de que Magallanes seguirá manteniendo el excelente status sanitario en sus rebaños bovinos”.

Y es que si bien estos animales provienen de la zona centro sur de Chile, desde el año 2002, a diferencia de lo que ocurre en el resto del territorio nacional, Magallanes se mantiene como región libre de Brucelosis, Leucosis y Fiebre Q en el ganado bovino, y desde 2017, a través de la resolución 4289, se establecieron requisitos específicos para el ingreso de bovinos a la región de Magallanes, que exige, entre otros aspectos sanitarios, cuarentena tanto en el lugar de origen como en el predio de destino.

Por su parte, el Secretario Regional Ministerial de Agricultura, Alfonso Roux Pittet, quien visitó el lugar de cuarentena junto al director de SAG, señaló “mantener esta condición sanitaria, es un trabajo permanente y mancomunado del SAG y los productores locales, y para ello, se realizan monitoreos de vigilancia, tanto en predios como en plantas faenadoras, lo que permite disminuir, e incluso evitar pérdidas directas e indirectas de ganado, favoreciendo procesos de exportación de productos pecuarios a numerosos mercados y destinos del mundo”.

La nueva raza resulta ser un aporte a la diversidad genética de nuestra región, que se caracteriza por una excelencia sanitaria que nos permite ingresar a exigentes mercados internacionales, enfatizó Roux.

La cuarentena, que se extiende por un periodo de 30 días, es supervisada por médicos veterinarios del SAG, a fin de velar por el cumplimiento de la normativa vigente, y si bien se trata del segundo ingreso de animales de esta raza a Magallanes, ya que el año 2018 se trajeron 4 bovinos, la rusticidad que caracteriza a esta raza originaria de las tierras altas de Escocia, dará un nuevo atractivo al paisaje magallánico, con sus grandes cuernos, largo pelaje y capacidad de adaptarse a los climas más fríos y duros del planeta.

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