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Por Claudia Vargas García , 9 de julio de 2023 | 16:58Aprueban proyecto que prohibe denominar como carne a productos que no sean de origen animal
La Cámara de Diputados y Diputadas aprobó el Proyecto de Ley que busca modificar el Código Sanitario.
El proyecto busca modificar el Código Sanitario prohibiendo el uso de denominaciones como “hamburguesa”, “salchichas” y otros, para productos de origen vegetal.
El miércoles recién pasado, la Cámara de Diputados y Diputadas aprobó el Proyecto de Ley “que modifica el Código Sanitario, para definir el concepto de carne y prohibir dar esa denominación a productos que no sean de origen animal”.
Ahora el proyecto pasará al Senado donde comenzará su última instancia de discusión para convertirse en Ley.
Esta legislación incluye un inciso que señala que “las denominaciones asociadas a los productos de origen animal, tales como ‘hamburguesa’, ‘chorizo’, ‘salchicha’, ‘cecina’, entre otros, no pueden ser utilizadas para describir, promover o comercializar productos alimenticios que contengan mayor proporción de materia de origen vegetal que cárnica”.
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