Invitan a seminario sobre avances, oportunidades y desafíos para el sector de alimentos cárnicos procesados
La jornada es organizada por la Corporación de la Carne junto a la Universidad de Los Lagos.
Actualidad
Con éxito finaliza programa "Antü Emprende" de grupo Zenit en La Araucanía
El Corte del Mes: Lomo vetado, el rey de la parrilla
19 de febrero de 2025En esta oportunidad desde Corte Criollo recomiendan una deliciosa opción para quienes prefieren un trozo generoso de carne bien jugosa en su plato. Directo del productor a su parrilla.
"Asado de Tira: Un Clásico de la Parrilla con Corte Criollo y el Profesor Klocker"
Asado Carnicero: tradicional y apto para todo tipo de preparación
Cocina fácil para San Valentín: Waffles de papa con verduras salteadas y dados de lomo liso
13 de febrero de 2025La Corporación de la Carne (Corpcarne) e INACAP nos enviaron esta deliciosa receta ideal para celebrar el Día del Amor y la Amistad.
Receta: Malaya de cerdo al estilo criollo
¡Rescata los sabores de tu infancia con este clásico Guiso de Carne a la Olla!
Sarcosporidiosis bovina: Frente al riesgo de decomisos
25 de abril de 2025La Corporación de la Carne ha iniciado un estudio sobre decomisos en la industria cárnica bovina, con un equipo de destacados investigadores en área de Patología Animal y Medicina Preventiva de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile.
Buscan estrategias para la conservación y gestión de la raza ovina chilota
China es el destino del 65 % de las exportaciones argentinas de carne de vacuno
4 de abril de 2025La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de febrero como para el acumulado de los primeros dos meses del año.
¿Por qué los chilenos están comiendo más cerdo y pollo?
